Comunicado de prensa, Grupo de Trabajo Ambiental USA. Las listas completas EWG se puede encontrar en http://www.ewg.org / Foodnews.

Las manzanas tienen de nuevo el dudoso honor de pasar a la primera posición en la “Docena Sucia”. Es la lista de productos con residuos de pesticidas inaceptables, emitido por el Grupo de Trabajo Ambiental americano.

Por primera vez, el grupo también probó la comida del bebé preparado consistente en judías verdes, peras y batatas. Su evaluación muestra que algunos de judías verdes y las muestras de pera tenía residuos de plaguicidas, mientras que la batata prácticamente no tenía residuos detectables.

Dirty Dozen, 2012

Además de las manzanas, 11 otras frutas y verduras tienen residuos de plaguicidas:

  • Apio
  • Pimientos morrones
  • Melocotones
  • Fresas
  • Nectarinas
  • Uvas
  • Espinacas
  • Lechuga
  • Pepinos
  • Los arándanos
  • Patatas

Judías verdes y las verduras de hoja verde como la col rizada aunque no cumplen los criterios utilizados habitualmente para la lista Dirty Dozen, también estaban contaminadas frecuentemente con insecticidas organofosforados altamente tóxicos.

Según el grupo de investigación, la exposición a plaguicidas está vinculado con una serie de problemas de salud, incluídos trastornos hormonales, cáncer, toxicidad del cerebro y piel, ojos y pulmones.

Los 15 limpios son:

Cebollas

El maíz dulce

Piñas

Aguacate

Col

Guisantes

Espárragos

Mangos

Berenjena

Kiwi

Melón

Las patatas dulces

Pomelo

Sandía

Hongos

Alimentos para bebés

En la evaluación de alimentos para bebés, judías verdes dieron positivo a cinco pesticidas. La evaluación de las peras encontró que el 92% positivo para residuos de plaguicidas.

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