Expert Rev Clin Immunol. 2013

Las hierbas se han utilizado durante siglos en la medicina tradicional china para tratar una variedad de dolencias, sin embargo, no hay experiencia en occidente en el tratamiento de alergias a los alimentos. La Food Allergy Formula Herbal (FAHF)  ha desarrollado los extractos de 11 hierbas con propiedades anti- inflamatorias, que se han usado durante cientos de años por los practicantes de la medicina tradicional china para tratar enfermedades como el asma y la gastroenteritis.

Li et al. Mostró el bloquea de la anafilaxia inducida por cacahuate en un modelo animal.  Los estudios mostraron una disminución significativa de los niveles de histamina en plasma, IgE específica y citocinas Th2 ( IL- 4 , IL- 5 e IL – 13 ) en 2 ratones tratados, con un aumento significativo de los niveles de IFN – γ , lo que sugiere un cambio de Th2 a Th1 en el perfil de citoquinas.

Existen muchos otros trabajos que demuestran resultados similares con un perfil de seguridad excelente en humanos.

El concepto de usar la medicina herbal china es uno de los avances más interesantes en el campo de la alergia a los alimentos. Se ha encontrado que es seguro y bien tolerado en los seres humanos y ofrece la ventaja adicional de tratamiento de múltiples alergias.

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