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Informes J Med Case. 2014

La anafilaxia al plátano en los bebés es rara. Hay descritos sólo dos casos. Este es el de un niño de 4 meses de edad. Se pueden utilizar test cuáteos al plátano fresco y extracto comercial para establecer el diagnóstico de la alergia plátano.  El tratamiento inmediato con adrenalina y eliminación del plátano son lógicamente necesarias para gestionar adecuadamente estas reacciones potencialmente mortales.

En un estudio que comparó a 40 niños con alergia al plátano con antecedentes de enfermedad atópica, sólo tres de los 40 pacientes con alergia al plátano tenían una prueba cutánea positiva utilizando plátano fresco y extracto. Ninguno de los sujetos de control tuvo una prueba cutánea positiva a cualquiera de plátano fresco o extracto. De los 37 pacientes restantes, 20 consintieron provocación oral con plátano, todos los cuales fueron negativos. Hubo 100% de correlación de las pruebas cutáneas con plátano fresco y extracto. Todos los pacientes estudiados tenían inmunoglobulina E detectable específica (IgE) para el plátano, independientemente de los antecedentes de reacción.

De los otros casos informados, tres se trataban de urticaria generalizada y dos de anafilaxia.

La alergia al plátano en la población adulta está bien documentada. A menudo se asocia con alergia al látex (síndrome de la fruta-látex). La sensibilización a antígenos se produce a través de rutas múltiples que incluyen cutánea, tracto respiratorio y por tracto gastrointestinal a través de la exposición directa o en la leche materna.

En caso de eczema, la ruta cutánea ha sido implicada en la patogénesis de otras alergias a los alimentos. Otras posibilidades incluyen la exposición oral inadvertida, o la exposición a través de la leche materna.

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