Pediatrics 2015 

Es sabido que distintos factores reducen el riesgo de enfermedad alérgica:

  • la enfermedad alérgica es menos común en los países pobres con estándares sanitarios más bajos
  • vivir en una granja se asocia con un menor riesgo de enfermedad alérgica, al igual que las condiciones de hacinamiento
  • asistencia a la guardería puede reducir el riesgo de alergias en los niños sin hermanos.
  • tener mascotas temprano en la vida
  • introducción de pescado en la dieta de un niño
  • chupar chupete del bebé para limpiarlo

Y ahora se ha descubierto que lavar los platos a mano, en lugar de en un lavaplatos, puede ayudar a prevenir las alergias en los niños. Además, el estudio sugiere que el consumo de alimentos fermentados o comprados directamente del agricultor podría disminuir aún más el riesgo de alergias.

Los investigadores teorizaron que las bacterias que quedaron en la vajilla, ayudaron a las familias a construir la tolerancia a los alérgenos. El aumento de la exposición microbiana son denominadores comunes a menudo en entornos de bajo riesgo de alergia.

Se estima que el 23% de los niños de familias que lavaban los platos a mano tenía antecedentes de eccema en comparación con el 38% de las familias que utilizan lavavajillas. Sólo el 1,7% de los niños de familias de lavado de manos tenía asma en comparación con 7,3% en las familias con lavavajillas. La diferencia fue menor para las alergias nasales: 10,3% en hogares de lavado de manos frente a un 12,9% en hogares lavavajillas.

Se estima que el 46% de los niños experimenta enfermedades alérgicas en las familias que utilizan la máquina para lavar platos, no comprar alimentos directamente de las granjas y no comer comida fermentada. Comparativamente, sólo el 19% de los niños de las familias que los platos lavados a mano y practicaron al menos uno de los otros 2 conductas de protección frente a las alergias.

 

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