La clave para una dieta libre de alergia es evitar todos los alimentos o productos que contengan el alimento al que el niño es alérgico.

Los pacientes con alergia al melocotón pueden tener diferentes patrones de alergia:

  • Hay pacientes (la mayoría) que tienen lo que se llama Urticaria de Contacto, es decir, habones en las partes donde les toca el melocotón (manos, cara,…). Otros tienen Síndrome de Alergia Oral (picor e hinchazón de labios, lengua, etc.). Otros, urticaria (habones por todo el cuerpo…).
  • Con frecuencia los pacientes no toleran el melocotón sin pelar y sin lavar, pero si pueden tolerarlo aparentemente en una o varias formas diferentes: lavado, pelado, en zumo, en almíbar, etc.
  • Con frecuencia los pacientes alérgicos al melocotón tienen, además, alergia a pólenes. Es  conveniente, por tanto, explorar esta eventualidad. Las recomendaciones dependerán del perfil de cada paciente.

 

En función del grado de tolerancia de cada persona, puede ser conveniente que un paciente alérgico al melocotón evite frutas de la familia de las ROSÁCEAS:

-Albaricoque
– Pavía (nectarina)
– Paraguaya
– Ciruela
– Cereza
– Manzana
– Membrillo
– Pera
– Zarzamora
– Almendra
– Fresa y frambuesa
– Endrina (arañón)

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